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[책] 식객 17

2010. 12. 29. 06:54 읽은것들/에세이
우리가 흔희 아구찜 아구찜 하는게 틀린표현이고 아귀찜이 맞는 표현이었네요.
한국말은 참 쉽기도 쉽지만 한편으로는 참 어렵기도 하네요.

지은이 : 허영만
출판사 : 김영사
발행일 : 2007년 7월 31일
페이지수 : 304쪽

개인적으로 이번책은 다른책에 비해 내용이 약간 가볍습니다.(??)
이번책에서는 인간적인 내용을 다룬 대장간의 하루가 가장 인상적이었구요.
그만은 대장간들은 전부 어디로 갔을까요!!!

오늘은 아귀찜이 생각하는 하루입니다.
- 목 차 - 
17권 원조 마산 아귀찜 

81화 어리굴젓 
82화 두 번째 식객 여행 
83화 대장간의 하루 
84화 마산 아귀찜 
85화 봄, 봄, 봄
허영만의 요리메모
저작자표시

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[책] 식객 23

2010. 12. 28. 06:50 읽은것들/에세이
아! 역시 식객은 읽으면 읽을수록 재미가 있습니다.
나중에 기회가 되면 식객전집을 사서 소장용으로 보관하고 싶습니다.
한번 읽어봤던 내용도 몇달후 다시 읽어보면 새롭기도 하고 음식의 백과사전을 보는듯 합니다.

지은이 : 허영만
출판사 : 김영사
발행일 : 2009년 3월 23일
페이지수 :  320쪽

이번편에서는 꿀얘기와 양식광어 얘기가 흥미를 끌었습니다.
일반적으로 잡화꿀은 질이 떨어지고, 한종류로만 되어 있는 꿀 예를들면 아카시아꿀 이런게 좋은걸로만 알았는데 그게 아니었더군요.
역시 사람은 배워야 합니다.

광어 양식에 대해서도 궁금했는데 이번 한편으로 한방에 궁금한게 해소되네요.

이번권역시 강추입니다.
- 목 차 -
111화_ 꿀 1kg은 꽃 560만송이
112화_ 황포묵 
113화_ 비빔밥 또는 비빌밥
114화_ 양식 광어
115화_ 돼지껍데기
저작자표시

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[책] 허영만과 열 세 남자, 집 나가면 생고생 그래도 나간다. 부제 : ‘웃자’고 한 일에 ‘죽자’고 덤빈 우리 바닷길 3,000km 일주

2010. 12. 26. 07:03 읽은것들/여행
개인적으로 허영만 화백의 만화를 많이 읽는 편인데 만화가 그리시는 분인줄 알았는데 참 여러가지 많은 일을 하시네요.
간간히 산에 간다는 뉴스는 들었는데 이번에는 요트를 타고 우리나라를 일주 했군요.
푸른바다에서 요트를 타고, 삼페인을 마시며 비키니 미녀들과 항해하는건는 모든 남자들의 로망인데 참으로 부럽습니다.

지은이 : 허영만, 송철웅
출판사 : 가디언
출간일 : 2010년 7월 17일
페이지수 : 304쪽

이책은 허영만 화백이 지인들과 요트를 타고 우리나라를 몇달에 걸쳐 항해하는 이야기 입니다.
물론 다들 바쁘신분들이라 몇달 동안 내내 항해를 하신게 아니라 틈틈히 시간날때 모여서 항해하는 이야기죠.

그런데 책을 읽어보면 요트라는것이 TV에서 보던거와는 달리 그렇게 낭만적인거 같지는 않네요. 배멀리도 많이하고, 생활하기도 불편한거 같습니다.
하긴 직접 접해보지 않고 간접적으로 체험하는거는 한계가 있겠죠.

이책을 보면 잠을 잘때 비박(침낭 하나만 가지고 그냥 밖에서 노숙하는거)하는 내용이 간간이 보이는데 웬지 한번 해보고 싶다는 생각이 듭니다. 밝은 밤하늘의 별을 천장삼아 잠을 청해보는거죠.
예전에 그렇게 자면 그다음날 몸이 로버트가 되어 말을 잘 안듣던데...내년에는 비박을 한번 체험해 보려 합니다.
물론 침낭은 좋은걸 사야겠지요.

허영만 화백을 좋아하시는 분들은 심심풀이로 가볍게 일어볼만한 책입니다.

 - 목 차 - 
- 집단가출호의 전체 항로 
- 생고생 열전 
- 요트 일주를 위한 도움말 
- 준비 : 바람으로 가는 돛단배 타고 바다의 백두대간 가는 게 어때? 

1차 항해 : 극복할 수 없는 한계, 양보할 수 없는 낭만 
경기 전곡항, 인천 굴업도, 선갑도, 경기 풍도, 전곡항
2차 항해 : 서해 끝, 격렬비열도 
전곡항, 충남 격렬비열도, 외도, 오천항
3차 항해 : 이 땅의 숨은 고수들 
오천항, 전북 어청도, 십이동파도, 상왕등도, 목포
4차 항해 : 히말라야는 올라도 멀미는 못 이겨 
목포, 흑산도, 우이도, 목포
5차 항해 : 제주도의 그림 같은 풍경과 바꾼 한치 한 상자 
목포, 제주 도두항, 화순항, 마라도, 화순항
6차 항해 : 예리한 바람에 파도를 가르고 
화순항, 신양항, 거문도, 여수 
7차 항해 : 항해, 그 생고생이 재미다 
여수, 소리도, 경남 물건항
8차 항해 : 추위도 녹여버린 보석 같은 푸른 섬들 
물건항, 통영 욕지도, 거제 지세포, 이수도, 진해
9차 항해 : GPS가 없어도 바람이 우리편! 
진해, 부산 수영만, 울산 방어진, 일산항, 포항 양포항
10차 항해 : 서남해 파도가 잽이라면 동해는 헤비급 펀치 
양포항, 영덕 강구항, 축산항, 울진 후포항
11차 항해 : 세월을 견뎌낸 기분 좋은 빚 
후포항, 삼척 장호항, 금진항, 속초, 삼척항
12차 항해 : 독도다! 독도가 보인다! 
삼척항, 울릉도 사동항, 저동항, 독도, 삼척항
- 에필로그
허영만 선장과 집단가출호 대원들 
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posted by 최고권력자

[책] 식객 22

2010. 12. 2. 07:00 읽은것들/에세이
만화를 그리 자주보는 편은 아니지만 허영만 선생님이나 이현세 선생님 만화는 꼭 챙겨보는 편입니다.
이현세 선생님은 요즘 활동이 뜸하신거 같은데 아직도 허영만 선생님은 활동이 왕성하네요.
예전에 '아스팔트 사나이'를 참 재미있게 읽었는데 요 몇년새는 '식객'을 아주 재미있게 보고 있습니다.
식객은 꼭 소장해야할 만한 가치가 있습니다. 재정적인 여유가 되면 전집을 사서 책장에 넣어보고 두고 두고 볼려고 합니다.
지은이 : 허영만
출판사 : 김영사
발행일 : 2008년 11월 7일
페이지수 : 355쪽 

식객의 모든편이 그러하듯이 식객 22편 또한 유익한 정보가 참 많습니다.
이번책에서는 개인적으로 올갱이국이 인상 깊더군요.
평소에 올갱이국 거의 안먹는 편인데 올갱이국 한그릇 만들기가 참 쉽지가 않다는걸 처음 알았네요.
시간되면 올갱이국 한번 먹으러 가야겟습니다.
술 많이 먹는 저같은 사람은 꼭 먹어야 할 음식중에 하나죠.

- 목차 -  
106 병원의 만찬
107 올갱이국
108 은어 수박 향기
109 보리밥, 열무김치
110 갯장어
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